|
Säilykereseptit: pikkelsit ja soseet.
|
|
600 g Porkkanoita
400 g Viinimarjoja tai karviaisia
2 dl Vettä
2-2,5 dl Sokeria
Paloittele porkkanat ja keitä. Soseuta ja kaada kattilaan takaisin. Kaada viinimarjat kattilaan ja soseuta. Lisää sokeri keitä noin 5-10 min. Pakasta sose. |
|
500 g porkkanoita
500 g raparperia
1,5 dl vettä
450 g sokeria
500 g tai hillosokeria
1. Kuori porkkanat ja paloittele.
2. Kuori raparperit ja paloittele.
3. Mittaa kasvikset kattilaan, lisää vesi ja keitä pehmeiksi.
4. Soseuta tehosekoittimella tai sosemyllyllä.
5. Laita sose kattilaan, lisää sokeri ja kuumenna kiehuvaksi.
6. Säilö puhtaisiin tölkkeihin, sulje hyvin ja säilytä kylmässä tai pakasta. |
|
|
1 kg omenoita
1 l puolukoita
1 dl vettä
1 kanelitanko
500 g hillosokeria
Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Paloittele omenat. Pane omenapalat ja huuhdotut puolukat ja vesi kattilaan, lisää kanelitanko ja keitä kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää hillosokeri ja jatka keittämistä 10 minuuttia. Poista kanelitanko ja tölkitä hillo, kuumiin purkkeihin ja sulje kannet heti. |
|
3 l puolukoita
0,5-1 dl vettä
sokeria
Perkaa puolukat ja keitä niitä vesitilkassa 10-15 minuuttia. Puolukoista irtoaa nestettä runsaasti keitettäessä. Arvio puolukkaseoksen määrä ja lisää joukkoon sokeria 3 dl litralle puolukoita. Sekoita kunnes sokeri sulaa. Jäähdytä ja tölkitä. Säilytä kylmässä. |
|
|
|
|
|
|
|
RSS syöte |
Marjatan Reseptit, Powered by Joomla!
valid xhtml
valid css