|
Marjatan lintureseptejä: broileria, kanaa ja kalkkunaa.
|
|
400 g broiler suikaleita
2 punaista paprikaa
parsakaali
kesäkurpitsa
1 punasipuli
2-3 valkosipulin kynttä
2 rkl vihreää pestoa
100 g parmesaan raastetta
2 dl kermaa
voita
mustapippuri,suolaa
Kuori sipulit, pese ja paloittele kasvikset. Ruskista broilersuikaleet pannulla voissa. Lisää sipulit ja kuullota hetki, mausta pippurilla. Laita kasvikset ja broilersuikaleet uunivuokaa.Sekoita kerman joukkoon pesto ja suola, kaada kasvisten päälle. Lisää parmesaani pinnalle. Voit jättää broilersuikaleet pois, niin tästä saa maistuvan kasvis ruuan.
Paista + 200 noin 45 minuuttia, kiertoilmauuni + 175 |
|
suikaloitua broileria marinadissa
tuoretta sipulia, myös vihreää vartta
ananasta omassa liemessään
oikeaa kermaa
voita
homejuustoa (aura)
mausteita maun mukaan: esim currya täytyy olla
Kuumalle muurikalle klöntti voita, broilerinpalat kypsennetään siinä. Lisätään nuorta sipulia renkaina, herkkusienetkin sopivat sekaan hyvin. Ananakset sitten kun broileri kypsää, seuraavaksi homejuustoa (aura), pyöritellään ettei pala pohjaan, lopuksi keitettyä jasmin-riisiä, koko komeus sekoitetaan keskenään. Tosi hyvää ja riittoisaa. |
|
|
(maistuu mainiosti kesälläkin)
800 g broilerinrintafilettä
1 pkt viherpippurilla maustettua Koskenlaskija juustoa
3 sipulia
2 banaania
1 prk persikoita hedelmä mehussa
soijaa/kanamarinadikastiketta (itämaisen ruuankaupoista)
kurkumaa tai carria
viherpippuria
rosepippuria
Tee näin:
Paista fileet padassa silppua sipulit ja heitä sekaan, lisää soijaa tai marinadi kunnon plötäys (oisko noin 2 dl?). Pieni persikat ja banaanit, heitä pataan lorauta persikoiden liemi pataan. Kääntele mössöä lisää reilusti kurkumaa ja pippureita riittävästi. Hauduta hiljaisella tulella. Nautitaan mukavien ihmisten kanssa, riisi on hyvä lisäke. |
|
1 kalkkunarulla
Kasviskastike:
2 porkkanaa
1 sipuli
2 dl vettä
2 dl paistolientä
2-3 rkl vehnäjauhoja
viher-tai valkopippuria
Poista liharullan ympäriltä muovipakkaus. Laita liha paistopussiin, sulje ja leikkaa pieni kulma pois. Kypsennä rulla 200 asteessa 1 tunti ja 30-40 minuuttia eli kunnes paistovahti nousee ylös. Ota liha uunista ja anna sen jäähtyä 10 minuuttia. Kaada pussista paistoliemi astiaan. Poista verkko liharullan ympäriltä.
Valmista kastike.:
Leikkaa kuoritut porkkanat hyvin pieniksi kuutioiksi ja hienonna sipuli. Keitä kasvikset vedessä noin 5-10 minuuttia. Vispilöi paistoliemeen vehnäjauhot ja lisää seos keitettyjen kasvisten joukkoon koko ajan sekoittaen. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Mausta kastike ja lisää haluttaessa joukkoon kermaa. |
|
|
|
|
RSS syöte |
Marjatan Reseptit, Powered by Joomla!
valid xhtml
valid css