Kerro kavereille


Liharuuat

Liharuokareseptit moneen makuun.
Kyssäkaali jauhelihavuoka PDF Tulosta Sähköposti

 

1     kyssäkaali

400 g jauhelihaa

1 punasipuli

2 dl kermaa

100 g juustoraastetta

texmes mausteseosta

mustapippuri myllystä

suolaa

Ruskista jauheliha pannulla, mausta texmex-seoksella reilusti, mustapippurilla ja suolalla. Jätä odottamaan.

Kuori kyssäkaali ja sipuli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita uunivuoan pohjalle kerros jauheliihaa, sitten kyssäkaalisiivuja ja sipulia mausta mustapippurilla ja suolalla. Tee näitä kerroksi kolme tai neljä vuoan koosta riippuen. Päälimmäinen kerros kyssäkaalia ja sipulia. Mausta pippurilla ja suolalla. Kaada kerma vuokaan ja lopuksi juustoraaste.

Paista kiertoilmauunissa  noin tunti 150°, tavallisessa uunissa noin tunti 200°.
 
Broiler-kasvisvuoka PDF Tulosta Sähköposti

400 g broiler suikaleita

2 punaista paprikaa

parsakaali

kesäkurpitsa

1 punasipuli

2-3 valkosipulin kynttä

2 rkl vihreää pestoa

100 g parmesaan raastetta

2 dl kermaa

voita

mustapippuri,suolaa

Kuori sipulit, pese ja paloittele kasvikset. Ruskista broilersuikaleet pannulla voissa. Lisää sipulit ja kuullota hetki, mausta pippurilla. Laita kasvikset ja broilersuikaleet uunivuokaa.Sekoita kerman joukkoon pesto ja suola, kaada kasvisten päälle. Lisää parmesaani pinnalle. Voit jättää broilersuikaleet pois, niin tästä saa maistuvan kasvis ruuan.

Paista  + 200 noin 45 minuuttia, kiertoilmauuni + 175

 
Tiinan makaronilaatikko PDF Tulosta Sähköposti

Ainekset (yhtä annosta varten n. 4 henkilölle):

Makaronia 1 pss
Sika/nauta säilykelihaa 1 prk (Hirvenlihasäilykekin käy)
Tomaattipyree 2 prk
Kermaa 2-3 dl
Juustoraastetta riittävästi
Valkosipulia paljon 6 kynttä
Mustapippuria runsaasti 2-4 tl

Valmistus:

Pehmennä säilykeliha kevyesti pannussa, sekoita joukkoon valkosipuli, mustapippuri ja tomaattipyree. Keitä makaronit suolavedessä. Sekoita keskenään.

Sekoita kerma ja ¾ juustoraastetta keskenään, kaada uunipannuun mössön päälle, paista uunissa 200 asteessa, noin 40 min, siten että kerma jähmettyy. Lisää loppu juustoraaste pinnalle, anna sulaa ja nosta vuoka pöytään

Ruokailu:

Anna hetken aikaa vetäytyä pöydässä, esim. kattauksen ajan.

Nauti hyvä makaronilaatikko sellaisenaan maidon kanssa, tai keksi lisukkeita mielesi mukaan.

Tämän ohjeen on välittänyt minulle, ystäväni Tiina joskus 1980-luvun lopussa, siitä nimi.

Tämän ohjeen kirjoitti, alkuperäistä hieman soveltaen Veikko Ahola, noin 100 valmistuskerran antamalla varmuudella, pian 15 vuoden aikana. Mausteiden määrät ovat minulle sopivat, kaikille eivät, joten maun mukaan niitä sitten voi lisätä, vähentämistä en suosittele, tähän ruokaan kuuluu mausteet, ne riittävinä tekevät siitä hyvää.

Veikko
 
Pirjon laktoositon makaronilaatikko PDF Tulosta Sähköposti

400 g jauhelihaa
400g makaronia
sipulia,
(vihanneksia)
200 g laktoositonta sulatejuustoa
lihaliemikuutio
suolaa
pippuria

Keitä makaroni. Paista sipuli ja jauheliha, lisää suolaa ja pippuria.

Tee paistinpannussa lihalientä maun mukaan n. 2-3 dl. Kun lihaliemikuutio on liuennut, lisää sulatejuusto ja anna sen sulaa sekä sekoita samalla.

Sekoita jauheliha ja sipuli makaronin kanssa (sekä vihannekset) ja kaada seos lasivuokaan. Kaada päälle sulanut sulatejuusto-lihaliemiseos.

Paista 170-180 -asteessa noin puolitoista tuntia.

Hyvää kesää!

Terv. Pirjo
 
Lisää artikkeleita...


Haluatko parantaa Marjatan reseptejä?

Marjatan reseptit ovat saaneet uuden ulkoasun. Voit antaa meille palautetta uudesta ilmeestä lähettämällä sähköpostia

Otamme myös mielellämme vastaan uusia reseptejä. Voit lähettää omasi sähköpostilla