|
2 dl vettä
25 g hiivaa
1 muna
1 tlk rahkaa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
7 dl vehnäjauhoja
25 g margariinia
Liuota hiiva sormenlämpöiseen veteen. Vatkaa mukaan muna, rahka, mausteet ja osa jauhoista. Alusta taikina kimmoisaksi ja lisää loppuvaiheessa sulatettu tai notkea rasva. Anna taikinan kohota. Tee taikinasta tanko jaa se 16 palaan. Pyöritä paloista sämpylät ja nosta ne leivinpaperin päälle pellille kohoamaan. Voitele sämpylät ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä. Paista sämpylöitä 225 asteessa noin 15 minuuttia.
|
