|
250 g voita
3,5 dl sokeria
3 munaa
2 tl vaniljasokeria
5,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
0,5 tl suolaa
2 dl kermaviiliä
täyte:
1 dl fariinisokeria
1 dl jauhettua hasselpähkinää
1 tl kanelia
Vaahdota rasva ja sokeri vaahdoksi, johon lisäät munat yksitellen aina välillä sekoittaen. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kermaviili vuorotellen. Sekoita keskenään täytteen ainekset. Levitä yksi kolmannes taikinasta hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan ja sen päälle puolet täytteestä. Lisää toinen kolmannes taikinasta ja loppu täyte ja viimeksi loppu taikina. Paista kakkua 175 asteessa noin 50 minuuttia.
|
