|
Ainekset:
500 g lampaanrintaa- tai lapaa tai possua
1 l vettä
1 tl suolaa
1 laakerinlehti
5-10 maustepippuria
500 g kaalia
2 porkkanaa
2 valkosipulin kynttä
1 tlk tomaattimurskaa
1 tl oreganoa
persiljaa
Ohjeet:
Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää liha ja keitä, kunnes vaahtoa syntyy. Kuori vaahto pois. Lisää laakerinlehti, pippurit ja suola. Keitä kannella peitettynä kunnes liha on puolikypsää. Suikaloi kaali ja pieni porkkanat. Lisää keittoon. Lisää tomaattimurska, ja valkosipulit. Keitä kunnes ainekset kypsyvät. Pieni liha ja poista luut. Lisää lihanpalat keittoon, tarkista maku ja rikottele pinnalle persiljaa.
|
