Kerro kavereille


Perunaruuat

Perunaruokareseptejä laidasta laitaan.
Herkullinen perunalaatikko PDF Tulosta Sähköposti

10 perunaa
2 sipulia
1 tl suolaa
0,5 tl valkopippuria
3 dl kermamaitoa
100 g sinihomejuustoa
2 rkl margariinia

Kuori ja viipaloi perunat. Hienonna sipulit. Voitele uunivuoka ja lado pohjalle kerros perunoita, sipulisilppua, suolaa ja valkopippuria. Tee samanlaisia kerroksia ja päällimmäinen kerros perunaa. Kaada päälle kermamaito ja ripottele sinihomejuusto vuoan päälle. Lisää muutama margariininokare. Paista 225 asteessa n. 45 minuuttia. Tarjoa kylmän paistin kanssa, tai lihapullien ja makkaran seurana. Sopii hyvin pakastettavaksi.
 
Peruna-porkkanapannukakku ja kevyt munavoi PDF Tulosta Sähköposti

1 l maitoa
3 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja
2,5 dl hiivaleipäjauhoja
1,5 tl suolaa
1 tl pippurista yrttisekoitusta
1 sipuli tai pala purjoa
6 keskikokoista perunaa
2 porkkanaa

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito ja jauhot. Anna taikinan turvota sen aikaa, kun käsittelet kasviksia. Hienonna sipuli. Raasta porkkanat ja perunat. Lisää raasteet heti taikinaan. Mausta suolalla ja yrttiseoksella. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Paista 225 asteessa 35-40 minuuttia uunin keskiosassa. Tarjoa esimerkiksi kevyen munavoin kanssa.


KEVYT MUNAVOI

2 munaa (kovaksi keitettyä)
50 g kevytlevitettä
1 prk raejuustoa
1/4 tl suolaa
2 rkl hienonnettua tilliä, persiljaa tai ruohosipulia

Hienonna munat ja sekoita muiden ainesten kanssa. Tarjoa kuuman pannukakun kanssa.
 
Perunasalaatti PDF Tulosta Sähköposti

1 kg keitettyjä perunoita
1 purjosipuli
tilliä ja persiljaa

Kastike:
3-4 dl kermaviiliä
1-2 rkl sinappia
0,5 dl öljyä
0,5 dl viinietikkaa
viher-ja rosepippuria

Kuutioi kylmät perunat. Laita tarjoilu astiaan. Halkaise purjo ja leikkaa ohuiksi renkaan puolikkaiksi hienonna tilli ja persilja. Sekoita kastike aineet keskenään. Kaada kaikki aineet perunoiden päälle ja sekoita kaikki aineet keskenään. Koristele salaatti pippureilla. Laita jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi.
 
Perinteinen perunasalaatti PDF Tulosta Sähköposti

8 keitettyä perunaa
1 sipuli
1-2 maustekurkkua
1 tl suolaa
kapriksia

Kastike:
2 dl kermaviiliä
1 dl majoneesia
sinappia ,rakuunaa pinnalle ruohosipulia

Keitä perunat juuri ja juuri kypsiksi kuorineen. Kuori jäähtyneet perunat ja kuutioi ne. Hienonna sipuli ja kuutioi kurkut. Sekoita salaattiainekset keskenään ja mausta suolalla. Valmista kastike sekoittamalla aineet keskenään ja kaada salaatin päälle ja sekoita. Anna salaatin maustua kylmässä, ripottele pinnalle hienonnettu ruohosipuli.
 
Lisää artikkeleita...

Haluatko parantaa Marjatan reseptejä?

Marjatan reseptit ovat saaneet uuden ulkoasun. Voit antaa meille palautetta uudesta ilmeestä lähettämällä sähköpostia

Otamme myös mielellämme vastaan uusia reseptejä. Voit lähettää omasi sähköpostilla