|
Jälkiruokareseptejä makeannälkäisille.
|
|
Ainekset:
3-6 tl valmiin viilin pintakerrosta
1,5 litra maitoa
Ohjeet:
Viilikuppien pohjalle laitetaan 1 tl valmiin viilin pintakerrosta. Lämmin maito kaadetaan päälle ja kulhot nostetaan lämpimään, vedottomaan paikkaan. Valmistumisen nopeuteen vaikuttaa säilytyspaikan lämpö ja viilin pintakerroksen määrä. Viili on valmista kun pinnalle alkaa muodostua pintakerrosta. Pintakerroksesta voi tehdä uutta viiliä. Jäähdytä viili ennen tarjoilua. |
|
Ainekset:
1 litra maitoa
vähän hapanta kermaa
Ohjeet:
Lämmin maito (noin + 37 astetta) kaadetaan viilikuppeihin ja asetetaan lämpimään, vedottomaan paikkaan happanemaan. Happanemista nopeuttaa, jos kuppien pohjalle levitetään hieman hapanta kermaa. Viili on valmista noin vuorokauden kuluttua. Jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua. |
|
|
Ainekset:
3 munaa
1 l maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl rasvaa (sulaa) tai öljyä
1 tl suolaa
1 tl sokeria
Ohjeet:
Sekoita maito ja munat, lisää sokeri, suola,rasva ja vehnäjauhot. Sekoita taikana tasaiseksi.Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.Laita paistinpannu lämpiämään ja sekoita taikina.Laita sopivasti rasvaa pannulle ja paista kauniin ruskeita räiskäleitä. Lisukkeeksi hilloa, vaahterasiirappia ja jäätelöä. |
|
Ainekset:
3 dl rasvatonta kylmää maitoa
4 dl mansikoita, mustikoita,vadelmia tai
1 banaani
sokeria maun mukaan
Ohjeet:
Vaahdota jääkylmä maito sauvasekoittimella, tehosekoittimella tai korkeassa astiassa tehokkaalla sähkövatkaimella. Maidon on oltava jääkylmää vaahtoutuakseen, joten laita maitoannos noin puoleksi tunniksi pakastimeen (jos on pakastin), ennen vaahdottamista.Lisää vaahtoon edelleen vatkaten marjat tai hedelmäpalat. Makeuta maun mukaan. |
|
|
|
|
